Alimentação · Organização

Conservar Legumes e Facilitar a Semana

De vez em quando uns amigos que têm uma horta presenteiam-nos com muitos legumes saborosos. E nós ficamos tão contentes quando isto acontece. 🙂

Como são sempre grandes quantidades e cá em casa não temos intenções de os estragar, mas consumi-los todos de uma vez também é difícil, eu tento arranjar maneira de os conservar durante mais tempo, e ao mesmo tempo já aproveito para adiantar trabalho para durante a semana ser tudo mais fácil.

Desta vez, além de vários legumes, recebemos muitas cebolas e muitos tomates, no vídeo em baixo explico muito rápido algumas coisas que faço para, ao mesmo tempo que os conservo, já preparar sopas, picar cebolas que agora estão sempre prontas a usar e fazer molho de tomate para usar em muitos pratos no decorrer da semana.

E vocês conhecem outras dicas para conservar legumes?

Telma Anágua

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2 thoughts on “Conservar Legumes e Facilitar a Semana

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